Bistrenje hidrolizata šećerne trske i maltozne kiseline – Učinkovitost primjene potpuno automatske dijafragmalne filter preše

I. Pozadina klijenta

Biotehnološko poduzeće u Južnoj Kini, koje se uglavnom bavi dubokom preradom maltoze šećerne trske. Osnovni proces je kisela hidroliza + fermentacija maltoze šećerne trske. Godišnja proizvodnja produkata fermentacije maltoze šećerne trske iznosi preko 30.000 tona. Uzvodno od poduzeća, nakon kisele hidrolize, neutralizacije i predobrade maltoze šećerne trske flokulacijom, potrebno je učinkovito odvojiti suspendirane tvari od sedimentnih nečistoća kako bi se dobio bistri filtrat za nizvodnu fermentaciju, osiguravajući aktivnost fermentacijskih sojeva i čistoću proizvoda. Prije se koristila tradicionalna filtracija pločama i okvirima, koja je imala probleme poput visokog sadržaja vode u filtarskom kolaču, značajnog gubitka šećera, teškog ručnog rada i nestabilne kvalitete filtrata, što je ometalo učinkovitost fermentacije i kontrolu troškova proizvodnje.

II. Bolne točke procesa

1. Karakteristike materijala: Nakon flokulacije kiselinom hidrolizirane tekućine šećera i maltoze, postoji veliki broj finih suspendiranih nečistoća, s finim česticama i jakom ljepljivošću, što otežava odvajanje krute i tekuće tvari;
2. Zahtjevi za proizvodnju: Volumen šaržne obrade je približno 2 tone po šarži, s temperaturom od 45-55 ℃ i pH ≈ 6 nakon neutralizacije, što zahtijeva stabilno zadržavanje krutih nečistoća i strogu kontrolu gubitka šećera;
3. Postojeći problemi: Tradicionalna oprema ima sadržaj vode u filter kolaču preko 40%, gubitak šećera od 3%-5%, dugo vrijeme ručnog istovara, dugi ciklus šarže, visoku mutnoću filtrata i utjecaj na stopu konverzije fermentacije.

III. Rješenje

Na temelju procesnih parametara kupca, karakteristika materijala i bolnih točaka proizvodnje, preporučuje se odabir 45㎡potpuno automatska dijafragmalna filter preša(konfiguracija otporna na kiseline prehrambene kvalitete), što je prikladno za serijsku proizvodnju. Oslanjajući se na ključne prednosti dijafragmalnog prešanja pod visokim tlakom, automatskog rada kontroliranog PLC-om i automatskog čišćenja filterske tkanine, rješava problem odvajanja krutih i tekućih tvari.

IV. Učinak primjene

1. Stabilan učinak odvajanja: Filtrat je bistar i proziran, s brzinom uklanjanja nečistoća većom od 99%, što u potpunosti zadovoljava zahtjeve čistoće sirovine za fermentaciju i značajno smanjuje stopu kontaminacije fermentacijskih sojeva;
2. Optimizacija kvalitete filter kolača: Sadržaj krutih tvari u filter kolaču je stabilan na 72%-78%, sa sadržajem vode smanjenim na 22%-28%, u usporedbi s tradicionalnom opremom, povećava se za 15 postotnih bodova, a filter kolač se lako istovaruje i transportira;
3. Smanjenje gubitka šećera: Sadržaj šećera u filtarskom kolaču kontrolira se na 1,0%-2,0%, što smanjuje gubitak šećera za više od 80 tona godišnje, a izravno povećava prihod za više od 400.000 juana;
4. Poboljšanje učinkovitosti proizvodnje: Ciklus jedne serije skraćuje se na 45-60 minuta, rad je potpuno automatski, nema potrebe za namjenskim osobljem za praćenje, troškovi rada se smanjuju za 60%, a kapacitet obrade serija povećava se za 30%;
5. Troškovi rada koji se mogu kontrolirati: Oprema je otporna na kiseline i koroziju, vijek trajanja filterske tkanine je produžen, učestalost održavanja je smanjena, godišnji troškovi rada i održavanja smanjeni su za 40%, a ukupne koristi su značajne.

V. Ocjena korisnika

„Dijafragmalna filter preša u potpunosti je riješila problem bistrenja filtrata hidrolizata kisele maltoze šećerne trske. Kvaliteta filtrata je stabilna, vlaga u filter kolaču je niska, a gubitak šećera mali. Ne samo da smanjuje troškove i povećava učinkovitost, već i gradi čvrste temelje za kvalitetu u procesu fermentacije. Idealan je izbor za odvajanje krute i tekuće tvari u dubokoj preradi šećerne trske i maltoze.“