I. Pozadina projekta
Srednje veliko poduzeće za preradu hrane fokusira se na prženu hranu i preradu mesa te u proizvodnom procesu proizvodi veliku količinu otpadnih voda s visokim udjelom ulja, koje sadrže onečišćujuće tvari poput ostataka hrane, životinjskih i biljnih ulja te proteina. Kvaliteta otpadnih voda uvelike varira, sadržaj ulja je visok, a izravno ispuštanje lako može dovesti do začepljenja cijevi i eutrofikacije vode. Prema izračunu opsega proizvodnje poduzeća, ispuštanje otpadnih voda iznosi 2,5 m³/h. Kako bi se zadovoljili zahtjevi zaštite okoliša i postigao održivi razvoj, poduzeća trebaju izgraditi učinkovit i stabilan sustav za pročišćavanje otpadnih voda s kompaktnim otiskom kako bi se osiguralo da otpadne vode dosegnu standard i ostvarilo smanjenje odlaganja mulja.
Ii. Ključne bolne točke kupaca
Visok sadržaj ulja teško je riješiti: sadržaj ulja u otpadnim vodama je ≥80 mg/L, a konvencionalni postupak obrade ima slab učinak odvajanja emulgiranog ulja, što lako dovodi do začepljenja sljedećih jedinica za obradu, niske učinkovitosti i visokih troškova održavanja.
Kapacitet prerade originalne opreme je nedovoljan: postojeća jednostavna oprema ne može zadovoljiti potrebe za ispuštanjem od 2,5 m³/h, a kvaliteta otpadne vode uvelike varira, što rezultira rizikom od prekoračenja standarda zaštite okoliša.
Dvostruka ograničenja lokacije i odlaganja: postrojenje pokriva ograničeno područje, zahtijeva kompaktan i učinkovit sustav obrade te rješava problem odlaganja mulja kako bi se izbjeglo sekundarno onečišćenje.
3. Prilagođena rješenja
Prema karakteristikama otpadnih voda s visokim udjelom ulja i stvarnim potrebama kupaca, osmišljen je integrirani proces obrade "predobrada + koagulacija + filtracija pod dijafragmalnim tlakom i dehidracija", a doziranje u ljekarni i odvodnjavanje mulja optimizirani su za učinkovito uklanjanje ulja i stabilan rad.
1. Tijek procesa
U fazi predobrade, otpadna voda prvo prolazi kroz mehaničku rešetku kako bi se uklonile velike čestice ostataka hrane, a zatim ulazi u advekcijski filter za ulje, gdje se za uklanjanje uljne mrlje koristi princip gravitacijske separacije (brzina uklanjanja ≥60%), što značajno smanjuje naknadno opterećenje obrade.
Faza koagulacije i flokulacije: Nakon predobrade, otpadna voda ulazi u spremnik za koagulacijsku reakciju, a PAC (polialuminijev klorid) i PAM (poliakrilamid) se redom dodaju putem precizne dozirne pumpe. PAC uništava emulzijsko stanje ulja, PAM potiče kondenzaciju flokula, stvarajući flokule koje sadrže ulje i lako se talože, te ostvarujući učinkovito odvajanje ulja, vode i tri krute faze.
Faza odvajanja krutih i tekućih tvari i dehidracije: nakon koagulacije, otpadna voda teče u taložnik radi odvajanja blata i vode, a supernatant se ispušta do standardne kvalitete. Uljni mulj na dnu se pumpa u dijafragmalnu filter prešu, a sadržaj vlage u mulju se smanjuje na ispod 60% visokotlačnom dijafragmnom ekstruzijom i dehidracijom, stvarajući čvrsti kolač od blata za vanjski transport i odlaganje. Filtrat tlačnog filtera vraća se u jedinicu za predobradu kako bi se ostvarila zatvorena obrada otpadnih voda u cijelom procesu.
2. Ključna oprema i radni parametri
Jezgra sustava za obradu uključuje integriranu opremu za reakcijsku taložbu s kapacitetom obrade od 2,5 m³/h i dijafragmalnu filter prešu od 30㎡.
Doziranje PAC-a: 50-80 mg/L, doziranje PAM-a: 3-5 mg/L, prema podešavanju kvalitete ulazne vode u stvarnom vremenu, kako bi se osigurao optimalni učinak tretmana;
Sustav je opremljen inteligentnim upravljačkim sustavom za automatsko upravljanje doziranjem lijekova, odvodnjavanjem mulja i drugim vezama, te smanjenjem intenziteta ručnog rada.
Iv. Učinak provedbe projekta
Kvaliteta otpadnih voda je stabilna i u skladu sa standardima: nakon puštanja sustava u rad, sadržaj ulja u otpadnim vodama smanjen je na manje od 5 mg/L, a ostali pokazatelji su u skladu s lokalnim standardima ispuštanja;
Učinak smanjenja mulja je izvanredan: dijafragmalna filter preša smanjuje sadržaj vlage u mulju na manje od 60%, a volumen mulja se smanjuje za oko 70%, što uvelike smanjuje troškove zbrinjavanja;
Jednostavno rukovanje i održavanje: integrirani dizajn pokriva malu površinu, visok stupanj automatizacije, malo dnevno opterećenje održavanjem, stabilan i pouzdan dugoročni rad.
V. Sažetak slučaja
Kroz prilagođenu integriranu predobradu, koagulacijsko taloženje i proces dehidracije pod visokim tlakom dijafragme, ovaj slučaj učinkovito rješava poteškoće obrade otpadnih voda s visokim udjelom ulja u poduzećima za preradu hrane. Sustav ima visoku učinkovitost, stabilnost i kompaktnost, što ne samo da osigurava da otpadna voda dostigne standard, već i ostvaruje smanjenje i zbrinjavanje mulja, pružajući kupcima ekonomična i izvediva rješenja za zaštitu okoliša.
Vrijeme objave: 15. prosinca 2025.