Filter za pivo za uklanjanje mutnih plutajućih čestica

Opis projekta

 Filter za pivoza uklanjanje mutnih plutajućih čestica

Opis proizvoda

Kupac filtrira pivo nakon taloženja, prvo koristi filter prešu od nehrđajućeg čelika za filtriranje fermentiranog piva kako bi uklonio veliku količinu krutih tvari. Filtrirano pivo se filtrira pomoću dijatomejskog zemnog filtera. Filtrirano pivo se prenosi u pasterizator za sterilizaciju, a zatim se prenosi u gotovi spremnik kupca.

Filter dijatomejske zemljeFilter dijatomejske zemlje

 

Ovaj put smo odgovorni za finu filtraciju i sterilizaciju piva.

Prvi je dio fine filtracije: svrha je uklanjanje malih krutih nečistoća, poput kvasca (3-5 mikrona), koloida i drugih malih krutih nečistoća. Prvo se pivo koje se filtrira i dijatomejska zemlja potpuno pomiješaju u spremniku za miješanje, a zatim se prvi filter prethodno obloži i na površini jezgre filtera formira se sloj dijatomejske zemlje, nakon čega počinje formalna filtracija.

Zašto se većina vina odlučuje koristitifilteri od dijatomejske zemljeTo je zato što jednostavna filtracija ne može ukloniti fine koloide, nakon filtriranja određenog vremena, vino će proizvoditi plutajuće tvari koje će utjecati na kvalitetu vina. Dijatomejska zemlja može adsorbirati te koloide. Osim toga, korištenje dijatomejske zemlje za filtraciju vinskih proizvoda neće utjecati na okus.

 

Prvi filter služi prvenstveno za filtriranje dijatomejske zemlje u smjesi, drugi filter je precizniji, svrha mu je daljnja fina filtracija, filtriranje sitnijih čvrstih nečistoća (diatomit, kvasac, koloidi itd.)

 

Konačno, pivo se prebacuje u pasterizirani spremnik za sterilizaciju na konstantnoj temperaturi.