Iuvod
Tijekom procesa proizvodnje vrhunske čokolade, sitne metalne nečistoće mogu ozbiljno utjecati na okus i sigurnost hrane. Dugogodišnja tvornica za proizvodnju čokolade u Singapuru suočila se s ovim izazovom - tijekom procesa vrenja na visokoj temperaturi, tradicionalna oprema za filtriranje nije mogla učinkovito ukloniti metalne nečistoće i bilo je teško održavati stabilnu temperaturu, što je rezultiralo niskom učinkovitošću proizvodnje i nezadovoljavajućom stopom kvalifikacije proizvoda.
Problem kupca: Problemi s filtracijom u okruženjima s visokim temperaturama
Ova tvornica specijalizirana je za proizvodnju visokokvalitetne vruće čokolade, a proizvodi se moraju filtrirati u okruženju visoke temperature od 80℃ – 90℃. Međutim, tradicionalna oprema za filtriranje ima dva glavna problema:
Nepotpuno uklanjanje metalnih nečistoća: Visoka temperatura dovodi do slabljenja magnetizma, a metalne čestice poput željeza i nikla ostaju, utječući na okus čokolade i sigurnost hrane.
Nedovoljna učinkovitost očuvanja topline: Tijekom procesa filtracije temperatura pada, što uzrokuje smanjenje fluidnosti čokolade, što utječe na učinkovitost filtracije i može čak dovesti do prekida proizvodnje.
Inovativno rješenje:Dvoslojni magnetski štapni filter
Kao odgovor na zahtjeve kupaca, osigurali smo dvoslojni magnetski štapni filter i optimalno konfigurirali 7 visokomagnetskih neodimskih željezo-borovih magnetskih štapića kako bismo osigurali učinkovitu adsorpciju metalnih nečistoća, a istovremeno ponudili izvrsne performanse očuvanja topline.
Ključna tehnološka prednost
Dvoslojna izolacija: Vanjski sloj izrađen je od visoko učinkovitog izolacijskog materijala kako bi se smanjio gubitak topline i osigurala najbolja fluidnost čokolade tijekom procesa filtracije.
Visokomagnetske neodimijske željezno-borove magnetske šipke: Čak i u okruženjima s visokim temperaturama, mogu stabilno adsorbirati metalne čestice poput željeza i nikla, značajno povećavajući brzinu uklanjanja nečistoća.
Optimizirani raspored 7 magnetskih šipki: Znanstveno raspoređene magnetske šipke maksimiziraju područje filtracije i osiguravaju učinkovitu filtraciju u velikim proizvodnim uvjetima.
Izvanredno postignuće: Dvostruko poboljšanje kvalitete i učinkovitosti
Nakon puštanja u rad, proizvodna situacija ove tvornice čokolade značajno je poboljšana:
Stopa kvalifikacije proizvoda značajno je povećana: Poboljšana je stopa uklanjanja metalnih nečistoća, a stopa kvara proizvoda pala je s 8% na ispod 1%, što okus čokolade čini nježnijim i glatkijim.
✔ 30% povećanje učinkovitosti proizvodnje: Stabilno očuvanje topline omogućuje glatkiju filtraciju, smanjuje vrijeme zastoja, skraćuje proizvodni ciklus i smanjuje potrošnju energije.
✔ Visoko priznanje kupaca: Uprava tvornice je vrlo zadovoljna učinkom filtracije i planira nastaviti primjenjivati ovo rješenje u sljedećim proizvodnim linijama.
Zaključak
Dvoslojni magnetski štapni filter, sa svojom stabilnošću na visokim temperaturama, učinkovitim kapacitetom uklanjanja nečistoća i izvrsnim performansama očuvanja topline, uspješno je pomogao tvornici za proizvodnju čokolade u Singapuru u rješavanju proizvodnih problema, poboljšanju kvalitete proizvoda i konkurentnosti na tržištu. Ovaj slučaj nije primjenjiv samo na industriju čokolade, već može pružiti i referencu za industrije poput prehrambene i farmaceutske koje zahtijevaju filtraciju na visokim temperaturama.
Vrijeme objave: 30. travnja 2025.